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【品牌資訊】父親節爲愛設宴感恩“父”出

爸(bà)爸(bà)存在的理(lǐ)由，是陪我看(kàn)蝸牛告訴我人生的路，要慢慢走爸(bà)爸(bà)存在的理(lǐ)由是保護我去做有趣而不必有用(yòng)的事(shì)情

【品牌資訊】這(zhè)世界瘋了(le) 居然把粽子這(zhè)樣吃

好(hǎo)的牛油，在火鍋中除了(le)能(néng)增加鍋底的脂香味和(hé)醇厚感，還能(néng)賦予火鍋特殊的香辣味道(dào)。讓火鍋醇厚不膩，味香特别，細膩順滑脂香濃郁，色澤清亮(liàng)。那麽我們應該如何正确的選擇牛油呢(ne)?

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【牧哥(gē)百科】關于重慶火鍋爲什(shén)麽要放(fàng)牛油這(zhè)你(nǐ)得知(zhī)道(dào)

關于火鍋爲什(shén)麽要放(fàng)牛油你(nǐ)知(zhī)道(dào)嗎？

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【企業行動】看(kàn)得見的守護牧哥(gē)食品用(yòng)行動喚醒社會(huì)環保意識

爲了(le)維護綠色和(hé)諧環境，共建生态文(wén)明(míng)，樹立更強的環保意識，2024年4月25日下(xià)午2點，牧哥(gē)食品黨支部聯合合川高(gāo)新區(qū)機關發起了(le)維護生态文(wén)明(míng)撿垃圾活動。本次活動旨在用(yòng)行動喚起大(dà)家愛護地球、保護家園的意識與責任，爲促進人與自(zì)然和(hé)諧共生貢獻一份力量。

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牧哥(gē)食品《高(gāo)品質牛油加工(gōng)關鍵技術研究與應用(yòng)》重點項目成功立項引領企業高(gāo)質量發展

牧哥(gē)食品有限公司申報(bào)的《高(gāo)品質牛油加工(gōng)關鍵技術研究與應用(yòng)》的科研項目經市科技局專家評審，正式立項爲市級技術創新與應用(yòng)發展專項重點項目。

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市場上(shàng)的火鍋底料根據工(gōng)藝不同而有所不同，成品也(yě)不同。當前，市場上(shàng)有兩種類型的火鍋底料，一種是牛油和(hé)底料混合在一起的牛油火鍋底料，另一種是牛油和(hé)底料分開(kāi)的火鍋底料。那麽我們應該如何選擇呢(ne)？這(zhè)兩種火鍋底料又應該如何使用(yòng)呢(ne)？　　1.油料一體的牛油火鍋底料的使用(yòng)方法　　油料一體的牛油火鍋底料在室溫下(xià)一般爲半固體的狀态。在打鍋的時(shí)候，隻需将鍋底倒入鍋中，按比例加水(shuǐ)，并根據個人喜好(hǎo)添加适量的雞精，鹽、辣椒、花(huā)

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火鍋底料分爲哪幾種類型

底料是火鍋的靈魂，爲了(le)讓火鍋吃起來(lái)更加美(měi)味，挑選到(dào)好(hǎo)的火鍋底料就是最重要的一點。　　由于人們生活習慣的不同，對(duì)于火鍋口味的需求也(yě)不一樣　　正如人們常說的“蘿蔔青菜各有所愛”，在全國範圍内，一樣的美(měi)味有不一樣的火鍋底料。　　麻辣鮮清香底料　　麻辣鮮清香的火鍋底料原本即是咱們通常見到(dào)的紅(hóng)油火鍋底料。紅(hóng)油火鍋底料融合了(le)紅(hóng)油和(hé)辣椒的味道(dào)，在吃的時(shí)辰可以感受到(dào)鮮清香麻辣的覺得，當然了(le)，在紅(hóng)油火鍋底料中對(duì)照重

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複合調味料——傳統調味品企業升級的最大(dà)風(fēng)口

複合調味品是指将兩種或兩種以上(shàng)的基礎調味品在科學的調味理(lǐ)論的指導下(xià)，按照一定比例進行配制，經特殊加工(gōng)而制成的調味料，是調味品行業的一個新興品類。　　随着年輕家庭消費者成爲主力及餐飲連鎖化提升，便捷、美(měi)味的複合調味料成爲行業發展的主要趨勢之一。一方面調味品複合化能(néng)讓不會(huì)下(xià)廚的年輕家庭消費者方便、快(kuài)捷進行烹饪，同時(shí)下(xià)遊餐飲行業規範化、連鎖化以及高(gāo)速翻台快(kuài)出菜品的需要也(yě)帶來(lái)了(le)對(duì)标準化複合調味料需求的快(kuài)速

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火鍋底料中哪些(xiē)香料必不可少?

一提到(dào)火鍋大(dà)家想到(dào)的肯定是麻辣，一提到(dào)麻辣又會(huì)想到(dào)四川，四川是麻辣火鍋的發源地，到(dào)四川一定要吃的就是火鍋，無論春夏秋冬火鍋都很(hěn)盛行，四川人之所以喜歡吃辣跟當地氣候條件和(hé)生活習慣有關系。吃火鍋離不開(kāi)火鍋底料，在炒制火鍋底料的時(shí)候又離不開(kāi)辛香料，隻有搭配合适的香料才能(néng)讓火鍋底料更具特色，辛香料在火鍋中不但(dàn)要起到(dào)增香的作(zuò)用(yòng)，還要具有祛腥壓異的功能(néng)，那麽在制作(zuò)火鍋底料時(shí)都需要搭配哪些(xiē)香料呢(ne)？　　麻辣底料肯

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火鍋怎樣好(hǎo)吃?底料都有哪些(xiē)選擇

底料是火鍋的靈魂，爲了(le)讓火鍋吃起來(lái)更加美(měi)味，挑選到(dào)好(hǎo)的火鍋底料就是最重要的一點。除了(le)關注口味之外(wài)，我們也(yě)需要關注火鍋底料的安全性，在挑選時(shí)我們同樣要避免挑到(dào)劣質的産品。下(xià)面小(xiǎo)編帶大(dà)家來(lái)看(kàn)一下(xià)火鍋底料都有幾種?　　火鍋底料都有幾種　　1.牛油火鍋底料　　牛油火鍋底料毋庸置疑是使用(yòng)牛油作(zuò)爲主原料熬制的，這(zhè)類火鍋底料無論從(cóng)色澤、口感、香氣上(shàng)來(lái)說都十分誘人，質地稍顯厚重，味道(dào)一般比較重口。　　挑選建議(yì)：這(zhè)

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2020年中國調味品行業存在問題及發展前景預測分析

中商情報(bào)網訊：随着經濟發展，物質生活豐富，我國調味品市場消費量呈現(xiàn)快(kuài)速增長趨勢。數據顯示，2015-2018年我國調味品産量逐年增長。2018年我國調味食品總産量達到(dào)1322.5萬噸，同比增長6.05%。中商産業研究院預測，2020年我國調味品産量将達1670萬噸。　　調味品行業發展困境　　1.行業整體管理(lǐ)水(shuǐ)平有待提高(gāo)　　目前，我國調味品行業生産企業衆多，經營較爲分散，一些(xiē)中小(xiǎo)企業缺乏檢測技術與設

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清油火鍋的制作(zuò)方法

原料：糍粑辣椒3斤、郫縣豆瓣醬1斤。　　香料：桂皮5克、白(bái)蔻3克、丁香2克、香葉2克、香果2克、山奈2克、草果3克、砂仁2克、八角3克、小(xiǎo)茴香3克、當歸2克左右、紅(hóng)花(huā)椒50克、青花(huā)椒100克、老(lǎo)姜200克、大(dà)蒜50克、冰糖50克、洋蔥100克、大(dà)蔥50克。　　做法：　　1.炒鍋燒熱放(fàng)菜籽油1500克，加色拉油500克，用(yòng)大(dà)火将菜籽油燒熱。　　2.花(huā)椒先用(yòng)冷水(shuǐ)浸泡半小(xiǎo)時(shí)，主要有2個作(zuò)用(yòng)，一是去雜(zá)質，

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關于雞精味精的小(xiǎo)知(zhī)識，你(nǐ)都了(le)解嗎？

說起味精和(hé)雞精，不少人都不陌生，這(zhè)兩種佐料是在制作(zuò)食物時(shí)經常會(huì)使用(yòng)到(dào)的食物。隻需要添加一點點就能(néng)夠讓食物變得更加的鮮美(měi)，讓菜肴提升了(le)香氣，能(néng)幫助幫助起到(dào)開(kāi)胃的好(hǎo)效果，也(yě)使菜更加的下(xià)飯。不過，由于之前有傳言說味精雞精會(huì)導緻出現(xiàn)癌症，這(zhè)樣的說法一出，不少人都不敢再吃味精雞精了(le)。　　那麽對(duì)于雞精味精來(lái)說，它們真的能(néng)緻癌嗎？别急，在弄清這(zhè)個問題之前，不妨讓我們先來(lái)了(le)解下(xià)味精雞精到(dào)底都是由什(shén)麽制成的。　　味

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火鍋底料都有哪些(xiē)類型？

不同品牌之間的火鍋底料味道(dào)都不一樣，火鍋底料之間不僅僅是香度，辣度和(hé)麻度的區(qū)别，它還分有渣與無渣，油料比例的區(qū)别。那麽火鍋底料根據自(zì)身特色又分爲哪幾種呢(ne)？　　一、香料型火鍋底料。　　從(cóng)名字上(shàng)就知(zhī)道(dào)這(zhè)款火鍋的香料要多一些(xiē)，聞起來(lái)就很(hěn)香，爲一袋火鍋底料大(dà)大(dà)地增加了(le)香味的濃度。但(dàn)是它比較容易沾味，吃完火鍋之後，衣服上(shàng)都是火鍋的香味。也(yě)有一些(xiē)廠(chǎng)家生産的火鍋底料，聞起來(lái)香吃起來(lái)沒味，這(zhè)種就是加了(le)香精的，就需

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選火鍋底料時(shí)，塊狀和(hé)湯狀哪種好(hǎo)？

大(dà)家也(yě)知(zhī)道(dào)，每年到(dào)這(zhè)個季節的時(shí)候，天氣比較寒冷幹燥，晝夜溫差也(yě)比較大(dà)，其實這(zhè)個時(shí)候多數人都比較喜歡吃一些(xiē)熱氣騰騰的食材，熱氣騰騰的食材肯定要屬我們在這(zhè)個季節最受吃貨們歡迎的火鍋了(le)。　　但(dàn)是呢(ne)，如果我們天天出去吃火鍋的話(huà)，肯定是不現(xiàn)實的，因爲一頓火鍋隻要三四百塊錢(qián)，可能(néng)大(dà)家天天都可以賺到(dào)三四百塊錢(qián)去拿去吃火鍋吧！所以多數人更願意自(zì)己在家裏邊兒做火鍋吃，這(zhè)樣的話(huà)也(yě)能(néng)節省大(dà)量的成本，還能(néng)夠吃得飽，吃得安

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【品牌資訊】父親節爲愛設宴感恩“父”出

【品牌資訊】這(zhè)世界瘋了(le) 居然把粽子這(zhè)樣吃

【牧哥(gē)百科】關于重慶火鍋爲什(shén)麽要放(fàng)牛油這(zhè)你(nǐ)得知(zhī)道(dào)

【企業行動】看(kàn)得見的守護牧哥(gē)食品用(yòng)行動喚醒社會(huì)環保意識

牧哥(gē)食品《高(gāo)品質牛油加工(gōng)關鍵技術研究與應用(yòng)》重點項目成功立項引領企業高(gāo)質量發展

牛油火鍋底料的這(zhè)兩種類型，應該如何選擇？

火鍋底料分爲哪幾種類型

複合調味料——傳統調味品企業升級的最大(dà)風(fēng)口

火鍋底料中哪些(xiē)香料必不可少?

火鍋怎樣好(hǎo)吃?底料都有哪些(xiē)選擇

2020年中國調味品行業存在問題及發展前景預測分析

清油火鍋的制作(zuò)方法

關于雞精味精的小(xiǎo)知(zhī)識，你(nǐ)都了(le)解嗎？

火鍋底料都有哪些(xiē)類型？

選火鍋底料時(shí)，塊狀和(hé)湯狀哪種好(hǎo)？

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