工(gōng)藝流程
- 分類:關于我們
- 發布時(shí)間:2020-12-28 17:50:30
- 訪問量:0
概要:
詳情
1.來(lái)料查驗控制〔檢查供應商資質、日期、檢疫文(wén)件、色澤、味道(dào)、質地);
2.生脂分揀清洗(去雜(zá)、清洗、分類);
3.生脂按标準切割;
4.現(xiàn)場生産環境巡檢,需符合生産要求;
5.生脂通過“負壓低(dī)溫、真空(kōng)萃取”的全自(zì)動設備與工(gōng)藝,進行生脂熔煉;
6.初煉過後,進行油渣分離,進行相對(duì)應的半成品罐裝;
7.根據客戶訂單要求,從(cóng)對(duì)應的半成品罐裏,将半成品牛油導入“精煉”程序;
8.精煉程序:通過水(shuǐ)洗、沉澱、脫色、脫味、脫雜(zá)(通過德國進口的目前最先進的離心機)進行不可視(shì)的雜(zá)質的分離、最後進行高(gāo)溫物理(lǐ)脫酸或對(duì)應川渝兩地需求的傳統脫酸;
9.通過即冷捏合設備及自(zì)然灌裝(90度)兩種不通的方式,對(duì)不同客戶的不同風(fēng)味需求,進行灌裝;
10.品控從(cóng)每一個環節均進行現(xiàn)場控制,确保每個環節都符合生産要求,最後在成品環節進行抽檢,抽檢合格後入庫;
11.倉儲的儲存條件按标準管理(lǐ)。成品發貨前,品控再進行抽檢,發貨。
Copyright © 2020 重慶七味坊食品有限公司 All Rights Reserved. 網站(zhàn)建設:中企動力 重慶